12 Mart 2010 Cuma

Aklı Beş Karış Havada


Sevgili kokteylsever. Seni ihmal ettim yine. Özledim de ha!

Yorum almanın verdiği şevk ile sahalara geri döndüm.

Bu sefer değişiklik yapıp karışmamış kokteyl yaptım sana. Ya da yarım karışmış diyelim.

Nasıl yaptım.

4 ölçü portakal suyu
1 ölçü grenadine şurubu
1.5 ölçü cranberry juice u karıştırdım bir güzel.

Üstüne 1.5 ölçü tekilla
1.5 ölçü rom
1 splaş (damla ya da püskürtüm!!!?? olsa gerek) lime juice ilava ettim.

Sonuç olarak alt kısımda az alkollü bol meyve sulu, üst kısımda ise bol alkol az meyve suyu ve az portakal liflerinden oluşan değişik bir mozaik elde ettim. Kah pipet ile (ki yeni teknoloji) alt taraftan meyve suyu, kah üs taraftan bol alkol, kah ortadan karıştırıp hafif kokteyl havası elde etmekteyim. Galiba gerçekten çok çakalım.

Sen nasılsın kokteylci? İyisin? Ben idare ediyorum.

Sevgiyle kal kokteylsever!

26 Şubat 2010 Cuma

Mavi Laguun yani Blue Lagoon

Sevgili kokteylsever,

Uzun aradan sonra seni ihmal ettiğimi düşündüm.

Hızlanmaya karar verdim. İki günde iki kokteyl in de sebebi bu..

"Bu kokteylde sizleri gençliğimize götüreceğim.. 90'lara.. Blue Lagoon adlı filmi kim hatırlamaz ki" şeklinde Sezen Cumhur Önel cümleleri kurmayacağım merak etme..

Ha kokteyl mi son derece basit..

1 ölçü votka
1 ölçü blue curacao liqouir
1 ölçü limonata (ben limonata yerine 1.5 limon suyu ve su kullandım daha şahane ekşice oldu)

Hepsini karıştırdın kokteyl sever oldu mu sana kokteyl. Bilirsin ekşi içkileri çok severim. Bu da çok hoş ya da "keyifli" oldu (kıvırcık bebeye saygılar)..

Hoşçakalın annem

25 Şubat 2010 Perşembe

Kırmızı, Kıpkırmızı

Sevgili kokteylsever,

Ne yapmaktasın? Görüşemedik kaç gündür? Yoğunsun biraz galiba öyle geldi bana...

Bu gün de fotoğraf çekmeye üşendiğim günlerden bir tanesi.. Adımız Kırmızı Kıpkırmızı,

Gene ben uydurdum...

Nasıl oldu dersen şu malzemelerle:

3 ölçü cranberry juice
1 ölçü grenadine surubu
1 ölçü lime juice
Daha bir ekşilik versin diye yarım limonun suyu
2 ölçü rom

Karıştırdım, güzel oldu.. Eğer sen de diyorsan mangalcihissiyatlıkokteylci bize hiç yapmıyorsun kokteyl, gelin buyrun yapayım...

Sevgiyle kucaklıyorum hepinizi.

19 Şubat 2010 Cuma

Mor, mosmor


Sevgili kokteylsever...

Hiçbir şekilde tepki vermiyorsun
ama biliyorum ordasın.
Ordasın di mi?

Aslan kokteylci be! Biliyordum orda olduğunu!

Kime diyorum? Yok musun yoksa orda.. Neyse..

Bugün ne yaptın sizlere? Yine kendi ürünüm olan bir kokteyl mor, mosmor ile karşınızdayım.

Neler var bunun içinde sizce? Hadi bir tahmin edin!! Doğru cevapları duyar gibiyim ama gene de özetleyim ben:

4 ölçü cranberry juice
1 ölçü lime juice
1 ölçü blue curacau liqour
1.5 ölçü vodka
1 ölçü rom
Buz

Artık nasıl yapılır kısmını geçiyorum standart kokteyllerde, çünkü çoktaaan öğrendiniz bence.

Size inanıyorum. Varlığınıza inandıktan sonra buna da inanıyorum. Büyüklerimin ellerinden, küçüklerimin gözlerinden, sevdiklerimi de yanaklarından öpüyorum.

Hoşca ve boşca kalın..

13 Şubat 2010 Cumartesi

Ice Tea Party

Sevgili kokteylsever,

Görüşmeyeli nasılsın? Türkiye'deyken buradaki havayı çok övdüm galiba nazar mı deydi ne annem, hiç olmayan soğuklar var buralarda da. Üç beş dereceler var..

Bugün gene kendi uydurmam bir kokteyl ile karşınızdayım. Aslında pek kokteyl denemeyebilir ama isterseniz dersiniz bence...

Neler var içinde:

4 ölçü ice tea
1.5 ölçü lime juice
1 ölçü cranberry juice
4 ölçü votka

Nasıl yaptım? Hepsini karıştırdım, pek içimden fotoğraf çekmek de gelmedi bugün biliyor musun. Ama güzel oldu ha! Tavsiye ederim.

Sevgililer gününüz kutlu olsun.. Bu da kapitalist şeysi mühühü.. Bütün antikapitalist kesim kokteylseverlerinki de kutlu olsun. Kimseyi sevmiyorsanız, kendinizi sevin. Sosyal mesaj da verdim mutluyum.

Hoşça kalın.

6 Şubat 2010 Cumartesi

Bahama Annem(?) Güneş Yükselişi - Bahama Mama Sunrise (Sanki herşeyi de çevirmemek lazım)

Sevgili kokteylci,

Nasılsın? Özlettin!!! Sen de mi özledin... Karşılıklı demek...

Selamlaşma ritüellerini geçtikten sonra, konumuza dönersek, hs isimli kokteylsever arkadaşımız, tropikal kokteyller talep etmişti. Ben de bu gün, bu yönde bir çalışma yaptım.

Türkçesi ve orjinaliyle: Bahama Annem(?) Güneş Yükselişi - Bahama Mama Sunrise. Çevirinin verimliliğinden de görüğünüz üzere herşeyi de çevirmeye gerek olmayacağını düşünmedim değil. Ne var peki bu tropik arkadaşımızda???

İçindekiler:

3 ölçü rom
3 ölçü ananas suyu
3 ölçü portakal suyu
1 ölçü grenadine şurubu

Nasıl yapıyoruz diye yine sorarsanızö tahmin edin, siz söyleyin derim.. Grenadine dışındaki içeriği buzla beraber karıştırıyoruz, daha sonra da grenadine'i ekleyip, mevsim meyveleri (tabaktaki gibi karışık bir mevsim de olabilir) eşliğinde servis ediyoruz. Mangalcihissiyatlıkokteylci, peki senin kokteylinin sunrise ile alakası yok derseniz, ben de karıştırmayı unutup grenadine'i de ekledikten sonra karıştırdığımdan böyle oldu derim..

Konuyu dağıtırsak, ayrıca burdan pek sevgili büyüğüm Sn. Bob Marley'in 65. doğumgününü kutlamak istiyorum. Sizleri çok seviyorum.. Aman atkınızı berenizi sıkı giyinin, hasta olmayın.

Saygılar ve sevgiler

Mangalcihissiyatlıkokteylci

1 Şubat 2010 Pazartesi

Klingon Kanı Şarabı - Klingon Blood Wine

Çok sevgili kokteylsever,

Uzak kaldığımız şu kısa süre içersinde umarım beni çok özlememişsindir. Zira ben sizleri çok özledim. Burnumda tüttünüz desem yeridir..

Zira, kokteylciliğe ara verdiğim ilk birkaç günde kokteyllerin verdiği enerjiden mahrum kalmamdan mütevellit az biraz üşüttüm üstünüze afiyet. Tabi ki havaların da biraz etkisi var ancak kokteylsizlik daha fena. Siz siz olun kokteylsiz kalmayın.

Bugün değişik temalı bir tarif ile karşınızdayım.. Acılı bir kokteyl..

Siz, Star Trek hayranları (öyle bir şey kaldı mı acaba) hatırlayacaktır Klingon'ları.. Onların kanları da işte bu kokteyl gibiymiş inanmazsın kokteylsever cidden bak yemiyorum seni. Bana da bir arkadaş söyledi...

Ciddiyetimizi tekrar takınırsak, Tabasco soslu kokteylimizin tarifi şu şekilde:

İçindekiler
1 ölçü gold tekila
1 ölçü rom
Cranberry suyu (Cranberry neyse ne ondan)
1 gıdım grenadine surubu
2 gıdım Tabasco sosu (Calve acıso bunun bire bir kopyasıdır, gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz)
(Gıdım tanımı, ölçünüzün yaklaşık onda biri şeklindedir. He gıdım ne demeyin)

Nasıl yapıyoruz?
Buz koyduğumuz bardağımıza Tabasco sosunu gıdımlıyoruz. Daha sonra Cranberry suyu dışındaki içeriği bardağa boşaltıp, bardağin kalanını cranberry suyu ile dolduruyoruz. Karıştırıp afiyetle içiyoruz.

Nasıl oldu derseniz, acı kokteyl fikri gerçekten çok hoşuma kaçtı. Aromasal olarak "oo ye" diyebiliyorum. Acı seviyorsanız benim gibi, hiç düşünmeyin yapın derim.

Sevgili kokteylsever. Bunu saymıyorum. Yine beklerim. Arayı da açmayalım, soğutmayalım. Haydi hoşçakal!!